http://morozim.com/ Новости - Электронная система по торговле ягодами и грибами Sun, 27 Apr 2008 22:57:34 GMT ru info@morozim.com info@morozim.com http://morozim.com/i/rss_image.gif http://morozim.com/ 74 74 http://morozim.com/news/item71 Sun, 27 Apr 2008 22:57:34 GMT Strawberry-picking season starts on local farms Strawberries and cream. Strawberry shortcake. Strawberry pie. It's strawberry-picking season on local farms. College Run Farms in Surry opened up its pick-your-own patch on Saturday, and Oliver Farms in Isle of Wight opened on Wednesday. On Friday, Lilley Farms' patches in Suffolk and Chesapeake will open. Strawberries ripened about a week early this year for Steve Berryman, who operates College Run Farms. The strawberry business opened Saturday, but rain forced him to close again until Wednesday. "It's a real big crop this year," Berryman said. "They look really nice." His fields haven't had problems with a fungus that was reported in other strawberry fields in the state, he said. Lilley Farms owner Carolyn Lilley earlier this week thought they would have to put off opening until next week. Then the sun came out. "Overnight, there was all these berries. It was like, boom!" she said. The season peaks around the second week of May and lasts about six weeks before it tapers off, Lilley said. There has been a growing interest by consumers in picking strawberries fresh from the farm, she said. "We get a lot of people from Newport News, Hampton," she said. "It's just fun for the family. There's nothing like a fresh strawberry." Here are a few local pick-your-own strawberry patches. Source: dailypress.com Publication date: 4/25/2008 http://morozim.com/news/ info@morozim.com http://morozim.com/news/item66 Sun, 23 Dec 2007 20:36:49 GMT Blueberries By Malinda Geisler, content specialist, Ag Marketing Resource Center, Iowa State University. Reviewed June 2007. Overview The lowbush species of blueberry is commonly referred to as wild blueberry. It is one of four fruit crops that is native to North America. The lowbush is a wild crop, which means it is not planted or selected, just managed intensely. Maine is the leading producer of lowbush blueberries in the world. In 2006, a total of 74.6 million pounds of wild blueberries was grown. The 2006 value of fresh and processed wild blueberries was $60 million. Michigan is the number one state in highbush blueberries in the world. In 2006, Michigan grew a total of 83 million pounds of blueberries. Fresh and processed Michigan blueberries were valued at $139.7 million. Highbush varieties are established using two or three-year-old bare root or container-grown plants. Highbush blueberries require milder growing conditions compared to lowbush and many tend to be irrigated. In 2006, a total of 275.5 million pounds of cultivated (highbush) blueberries were grown in the United States. Fresh and processed blueberries were valued at $ 497.7 million. http://morozim.com/news/ info@morozim.com http://morozim.com/news/item65 Sun, 23 Dec 2007 12:45:54 GMT Известный российский производитель решил освоить новый сегмент рынка замороженных продуктов. Как сообщили представители одного из крупнейших отечественных производителей замороженных овощей — "Морозко", в настоящий момент компания ведет поиск площадки для строительства завода по производству замороженных овощей в Краснодарском крае. Ранее этот проект планировалось осуществить в Ростовской области, но позднее в компании "Морозко" посчитали, что климатические условия и состояние сельского хозяйства на Кубани больше подходят для сооружения подобного объекта. Таким образом, "Морозко", по мнению экспертов, в ближайшем будущем сможет составить конкуренцию польским поставщикам, чья продукция сегодня доминирует в этом сегменте российского рынка. Компания "Морозко" является одним из крупнейших отечественных производителей замороженных продуктов. Сегодня "Морозко" производит примерно 200 наименований разных товаров, к которым относятся 35 разновидностей блинов с начинкой, русские пельмени, итальянские тортелони, вареники, хинкали, манты, котлеты, бифштексы, пицца, домашние пирожки с начинкой и прочее. Пока компания имеет только один большой завод, построенный в Санкт-Петербурге в 1998 г. Его производственные мощности позволяют выпускать до 5 тыс. тонн продукции в месяц. Согласно исследованию компании "Бизнес-Аналитика", проведенному во втором полугодии 2004 г. в 13 российских городах, компания "Морозко" занимает пятое место среди производителей замороженных полуфабрикатов. Ее доля на рынке составляет 3,8%. Впереди идут "Дарья" (11,5%), "Талосто" (8,8%), Hortex (6,5%) и "Равиоли" (6,2%). "Морозко" также является единственным российским производителем полуфабрикатов, поставляющим продукцию в страны Западной Европы. В строительство нового предприятия по производству замороженных овощей в Краснодарском крае петербургский пищевик предполагает вложить порядка 7-8 млн долл. Ожидается, что производственная мощность завода составит до 7 тыс. т продукции в месяц. Ранее проект планировалось осуществить в Ростовской области. Однако, исследовав производственную, товарную и маркетинговую базу региона, эксперты "Морозко" пришли к выводу, что экономически более обоснованно будет строить завод южнее. Выбор пал на Краснодарский край, где, по словам руководителя отдела маркетинга ПК "Морозко" Ольги Даниловой, лучше климат, более выгодные условия для выращивания капусты, зеленого горошка и других овощей, которые будут использоваться в качестве основы для замороженных продуктов "Морозко". Аналитик компании "Проспект" Наталья Одинцова считает такой выбор оправданным, так как, по ее мнению, любой агробизнес, связанный с производством овощей, наиболее благоприятно будет развиваться именно в этом регионе. "Более-менее хорошие климатические условия есть еще в Адыгее, но там несколько своеобразное законодательство, поэтому Краснодарский край в этом плане более открыт для инвестиций", — заявила RBC daily г-жа Одинцова. В настоящее время специалисты "Морозко" ведут поиски подходящей площадки под строительство, изучают вопросы стоимости земли, подвода коммуникаций, обеспечения будущего предприятия энергоресурсами. Все эти вопросы должны быть решены в самом ближайшем будущем, так как начать строительство завода "Морозко" планирует уже этим летом. Менеджер по маркетингу петербургской компании "Той-Опинион" Антон Черемушкин отмечает, что в настоящий момент лидирующие позиции на рынке замороженных овощей России удерживают продукты польских производителей, поэтому потребители давно ассоциируют продуктовую группу замороженных овощей в основном с польскими компаниями. "В то же время по результатам наших исследований можно утверждать, что потребители давно ждут качественных российских продуктов в данном сегменте рынка. По их представлениям, овощи российских компаний должны быть более натуральными, иметь более привлекательный вкус и, что немаловажно, более конкурентные цены. Однако конкурентным преимуществом будет являться не расфасовка овощей на территории России, а заморозка овощей, выращенных в нашей стране", — сказал RBC daily г-н Черемушкин. Исходя из этого, эксперт назвал перспективной инициативу "Морозко" по организации собственного производства замороженных овощей: "Управленческий опыт компании и широкая дистрибутивная сеть могут явиться позитивными факторами для развития нового продукта. В то же время конечный его успех будет зависеть от многих характеристик — правильного позиционирования, продвижения марки, наличия рекламной поддержки". Как сказала RBC daily руководитель отдела маркетинга "Морозко" Ольга Данилова, после ввода в эксплуатацию нового завода компания рассчитывает увеличить объемы своего производства в два раза, тем более что у нее есть для этого необходимые предпосылки. По ее словам, компания не боится трудностей, связанных с выходом на новый сегмент рынка. "Это нас не смущает, так как у нас есть необходимые машины, холодильники, связи и прочее. Остается только организовать маркетинговую политику", — заявила г-жа Данилова. Руководитель маркетингового отдела обратила внимание также на то, что производство замороженных овощей менее трудоемко, чем той продукции, которую компания занимается сейчас: "Одно дело делать блинчики или пиццу, и другое — заниматься фасовкой овощей, которые нужно только помыть, порубить и расфасовать". Ольга Данилова не исключила возможность того, что на новом заводе, помимо овощей, будет выпускаться нынешняя продукция "Морозко", например пельмени. В Краснодарском крае на проект питерской компании смотрят с энтузиазмом. Как заметила руководитель департамента сопровождения инвестиционных проектов Краснодарского края Татьяна Евсикова, сейчас подобных предприятий на Кубани нет, и лишь небольшой объем замороженных овощей производят на местных хладо- и мясокомбинатах. Поэтому, по ее словам, кубанские власти крайне заинтересованы в приходе такого инвестора для развития нового вида бизнеса. RBC daily http://morozim.com/news/ info@morozim.com http://morozim.com/news/item64 Sun, 23 Dec 2007 12:40:33 GMT Компания "Инмарко", ранее специализировавшаяся только на выпуске мороженого, намерена занять значительную долю новосибирского рынка замороженных овощей и фруктов. В 2006 году, как сообщил представитель компании, она планирует продать 4 тыс. т "заморозки". Кроме того, как стало известно "Ъ", "Инмарко" заключило с крупнейшей новосибирской торговой сетью "Холидей Классик" эксклюзивный договор на поставку этой продукции, что, по оценке экспертов, может сократить в Новосибирске долю лидера рынка - польской компании Hortex - как минимум на 15%. Как рассказал "Ъ" пресс-секретарь "Инмарко" Игорь Турчин, с января в торговую сеть поступили замороженные овощи под брендом "Есть идея", которые выпускает для компании польская фирма Oerlemans Foods Siemiatycze. Господин Турчин отказался назвать объемы реализации, но заявил, что они растут "очень быстро". В этом году "Инмарко" планирует продать 4 тыс. т этой продукции, заняв 3,5% российского рынка. Продажи в Новосибирске в этом случае составят не менее 500 т при годовом объеме рынка примерно в 1,2 тыс. т. "Инмарко" владеет предприятиями в Омске и Новосибирске. На сегодняшний день это крупнейший производитель мороженого в России (контролирует примерно 10% рынка). Блокирующий пакет материнской компании "Инмарко" "Бизнес-Развитие" принадлежит компании Norum, управляющей венчурным фондом ЕБРР. Остальные владельцы - физические лица, включая топ-менеджеров. В 2004 году компания произвела 36,5 тыс. т мороженого, оборот составил около млн. Как стало известно "Ъ", в качестве одного из шагов для продвижения на новосибирском рынке замороженных продуктов "Инмарко" заключило эксклюзивное соглашение на поставку в сеть магазинов "Холидей Классик" товаров под брендами "Есть идея" и "Домашний обед". Теперь марки Hortex и Bonduelle представлены на прилавках сети всего несколькими позициями. В сети "Холидей Классик" подтвердили, что основным поставщиком замороженных овощей и фруктов стало "Инмарко", отметив, что эта компания уже давно является основным поставщиком в сеть мороженого. По оценкам экспертов, только за счет эксклюзивного контракта "Инмарко" с "Холидей Классик" лидер рынка компания Hortex могла потерять не менее 15% от объемов продаж в Новосибирске, поскольку доля замороженных полуфабрикатов в реализации в торговых сетях традиционно выше, чем у других групп продуктов. По мнению коммерческого директора сети "Сибириада" Эдуарда Коршикова, финансовые и логистические возможности "Инмарко" позволят этой компании подвинуть конкурентов на рынке. Особенно если компания готова покупать у торговых сетей права на эксклюзивное или преимущественное представление своей продукции. Правда, сама "Сибириада", по словам господина Коршикова, к такого рода соглашениям относится отрицательно. Руководитель компании "Марков и партнеры" Максим Марков считает, что для достижения успеха на массовом рынке известность бренда может быть не столь важной по сравнению с фактом контроля над дистрибуцией. Директор компании "Имилайн" Дмитрий Дрозд в комментарии для "Ъ" был еще более категоричен: "К сожалению, на сегодняшний день практически во всех магазинах "заморозка" продается в таком состоянии (разорванные пакеты, нестабильный ассортимент и т. д.), что вряд ли потребитель имеет отчетливые марочные предпочтения. Так что заменить одну марку другой в корзине покупателя не так сложно". По оценке Екатерины Мамоновой из группы компаний "Мамонов", в случае успеха следующим шагом "Инмарко" может стать покупка собственного завода по производству замороженных овощей. СТАНИСЛАВ СОКОЛОВ // Коммерсантъ №49 от 22 марта 2006 http://morozim.com/news/ info@morozim.com http://morozim.com/news/item57 Sun, 9 Sep 2007 14:33:52 GMT Аттестованные эксперты Государственного Учреждения, Независимый Центр Испытания Продуктов Питания и Кормов АЮ 20, проконсультируют, проведут лабораторные испытания, при необходимости разработают нормативные документы на вашу продукцию, а также выдадут Сертификат соответствия. Центр имеет аттестат аккредитации в системе Госстандарт. т. 8 (496) 507 578 т\ф 8 (496) 507 161 email voronovo.nc@mail.ru http://morozim.com/news/ info@morozim.com